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2015年 - 2020年
為了籌備甜點店的創業資金,
兩位藍帶畢業的夫妻,
參加「原住民族百萬創業計畫」,
雖然每年只有十個名額,
我們仍然以原民風味馬卡龍,
在兩百多個團隊中脫穎而出。
在創業競賽期間,
為了讓甜點不只是具有原民風味,
還想要融合原民藝術的文化內涵。
特地前去東華大學的
民族藝術研究所深造。
讓我們的甜點,
能夠畫出排灣族的藝術,
能夠說出原住民的故事。
2010年 - 2015年
「原來你也是藍帶畢業的!」
這是我們在民宿相遇時,
說的第一句話。
Andy 安迪
是在花蓮經營民宿的排灣族青年,
雖然大學和研究所是就讀:
財經、法律、企業管理相關科系,
但是為了提供旅客更美味的早餐,
除了在台灣學習咖啡的烘焙與沖煮,
甚至一個人前往法國巴黎藍帶,
學習甜點與料理。
Zin 姿儀
除了有營養師的證書,
也喜歡手作甜點的她,
隻身飛往日本東京藍帶,
學習更專業的甜點技術。
回來台灣之後,
也在兩間知名的台北日系甜點店,
工作了三年之久。
在2013年的冬天,
因為姿儀來花蓮渡假,
選擇一間有美味早餐的海景民宿,
原本素不相識的二人,
從一份歐姆蛋、
一塊手工蛋糕、
一杯手沖咖啡。
而成為無話不談的,
好友、戀人、夫妻。
在2015年
我們在民宿的一樓,
開啟了「原來有點甜」
為了與更多人分享
甜點以及咖啡的交織美好!
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